1. John Cryan, neurobiólogo: «Un creciente número de estudios vincula el consumo moderado de café con un envejecimiento más saludable y un menor riesgo de trastornos neurodegenerativos»  National Geographic España
  2. Tim Spector, experto en microbiota, sobre las personas que beben café: «Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más rico que los no bebedores»  Xataka Ciencia
  3. John Cryan, neurobiólogo: “Nuestros hallazgos sugieren que el café, con cafeína o descafeinado, influye en la microbiota y la salud mental”  El Confidencial
  4. El café alimenta a una bacteria intestinal casi desconocida. Abunda en los países que más café toman y casi no aparece en China, India o Argentina  Gizmodo en Español
  5. Los beneficios desconocidos que aporta el café a tu salud  Su Médico